lundi 18 mars 2024

DESPEÑAPERROS(JOSÉ Mª VAZ DE SOTO ) ET LA TENEUR EN ALCOOL

 Quelques nuits il buvait seul, en lisant un livre ou en travaillant à son anthologie de la poésie romantique, deux ou trois bouteilles de marque ou une de ces grandes bouteilles en plastique avec la capacité d’un litre et demi de vin d’onze ou douze degrés, parce que le vin de table français de dix degrés- ajuta-il- était une sorte de petite- eau, comme disait Alfonso ( qui venait de la Rioja, en plus d’être œnologue ) mais à la fin il finissait pour engloutir environ deux cent grammes d’alcool par jour, sinon plus

Les degrés des boissons alcoolisées ne sont qu’un pour cent en volume. Un 10 per cent implique que sur 100 ml de la boisson 10 sont de pur alcool. D’après ça , les calculs du texte du romancier de Paymogo, sont assez corrects. C’est la raison pour laquelle les alcooliques préfèrent les boissons de haute teneur tandis que les alcooolistes, dit à la façon du Roquero Silvio, préfèrent(préférons) les fermentées de faible teneur. C’est plus raisonnable, plus méditerranéen


 

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